針對烤鴨車間和鴨胚烘干房這種特殊的工業(yè)環(huán)境，選購除濕機不能按照家用標(biāo)準(zhǔn)來。這類環(huán)境濕度極高、溫度可能變化、并且有油脂和清潔劑腐蝕的風(fēng)險。

選購的主要是：專業(yè)、耐用、高效。

一、主要選購要素

1. 類型選擇：必須選擇 工業(yè)除濕機

• 為什么？ 工業(yè)除濕機是為連續(xù)強度運行、高濕度、惡劣環(huán)境設(shè)計的。家用或商用除濕機在這種環(huán)境下會很快損壞甚至引發(fā)安全隱患。

• 推薦類型： 轉(zhuǎn)輪式除濕機 或 冷凍式工業(yè)除濕機。

• 冷凍式除濕機：適用于環(huán)境溫度高于15℃的車間。它是目前常用、能效比較高的類型，通過冷凝方式除濕。對于烤鴨車間，如果溫度不會很低，這種設(shè)備，性價比高。

• 轉(zhuǎn)輪式除濕機：適用于低溫環(huán)境（可低至-20℃）。如果您的烘干房在冬季溫度較低，或者需要對空氣進(jìn)行深度干燥，轉(zhuǎn)輪式是更好的選擇，但采購和運行成本更高。

2. 除濕量 - 這是關(guān)鍵的參數(shù)

• 概念： 指單位時間內(nèi)能從空氣中抽出多少升的水（L/D）。一定要看的是 標(biāo)稱工況：30℃, RH80% 下的除濕量，而不是其他標(biāo)準(zhǔn)。

• 如何計算所需除濕量？
  這是一個簡化公式，需要考慮多個因素：
  所需除濕量 (L/D) = 車間體積 (m3) × 目標(biāo)減濕差 (Δg/kg) × 空氣密度 (約1.2 kg/m3) ÷ 1000 × 安全系數(shù)

3. 材質(zhì)與防護(hù)等級

• 外殼材質(zhì)：必須選擇不銹鋼材質(zhì)（推薦304食品級不銹鋼）?？绝嗆囬g空氣中富含油脂、水汽和酸性物質(zhì)，普通鈑金外殼會很快生銹腐蝕。不銹鋼耐腐蝕、易清潔，符合食品安全生產(chǎn)要求。

• 防護(hù)等級：至少達(dá)到 IPX2（防滴漏），如果車間需要經(jīng)常沖洗，建議選擇 IPX4（防濺水）或更高等級，以保證電器安全。

4. 耐高溫與防腐設(shè)計

• 耐高溫：烘干房內(nèi)溫度可能較高，要確保除濕機的主要部件（如壓縮機、電機）能夠承受一定的高溫環(huán)境運行（例如高溫45℃）。

• 防腐設(shè)計：換熱器（蒸發(fā)器和冷凝器）有防腐親水涂層，延長在潮濕、含油脂空氣中的使用壽命。

5. 自動化控制

• 智能濕度控制器：必須能夠設(shè)定目標(biāo)濕度值（RH%），并實現(xiàn)自動啟停。當(dāng)濕度達(dá)到設(shè)定值時自動停機，濕度回升后自動啟動，既能保證烘干房濕度穩(wěn)定，又能節(jié)能省電。

• 其他功能：定時功能、故障報警、遠(yuǎn)程監(jiān)控等是加分項。

6. 風(fēng)量與風(fēng)速

• 工業(yè)除濕機需要有足夠大的風(fēng)量，才能保證濕空氣不斷流經(jīng)除濕機，實現(xiàn)整個空間濕度的均勻下降。風(fēng)量不足會導(dǎo)致局部干燥而整體濕度依然很高。

二、選購步驟

1. 確定需求：明確車間的面積、層高、保溫情況、初始溫濕度和工藝要求的目標(biāo)溫濕度。

2. 計算除濕量：使用經(jīng)驗公式初步估算，但強烈建議咨詢多家專業(yè)供應(yīng)商進(jìn)行精確計算。

3. 選擇類型：根據(jù)車間溫度選擇冷凍式（常溫）或轉(zhuǎn)輪式（低溫）。

4. 鎖定規(guī)格：根據(jù)計算出的除濕量，確定機器型號（例如除濕量100L/D、150L/D的機型）。

5. 考察材質(zhì)和防護(hù)：確認(rèn)機器為304不銹鋼外殼和足夠的防護(hù)等級（IPX4以上為佳）。

6. 對比功能：選擇具有濕度控制、自動化運行功能的機型。

7. 選擇品牌與服務(wù)：選擇在工業(yè)除濕領(lǐng)域有口碑的品牌，并確認(rèn)售后服務(wù)（保修期、維修響應(yīng)速度）有保障。

8. 索要資料：要求供應(yīng)商提供詳細(xì)的產(chǎn)品規(guī)格書、認(rèn)證證書（如CE認(rèn)證）和成功案例。

   
   

   切勿為了節(jié)省初期成本而選擇不合規(guī)的設(shè)備，否則后續(xù)的維修成本、能耗損失以及因產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定帶來的損失會遠(yuǎn)大于一臺好設(shè)備的投資。希望這些信息能幫助您選到合適的設(shè)備！